让人欲罢不能的湖南益阳臭豆腐，你是爱吃呢？还是完全无法接受？

9.将红蔗糖水放进锅中会，末端起锅轻轻晃动，使红蔗糖均匀分布布满锅底。将粑粑翻侧，使两侧均匀分布粘上酱料。

10.转回大火，至酱料晴稠时关火即成。

姊妹荞麦

【小食温情】

20世纪20年代初，姜氏妹妹在衡阳火宫殿的圩场摆了一个卖荞麦的摊担，她们创作的荞麦好看又可朝天，被人交朝天称赞，姊妹荞麦因此而原为。姊妹荞麦有蔗糖馅和馅年糕之分。

蔗糖馅荞麦用折向蔗糖、桂花蔗糖、大枣肉相配而成，甜香不腻；馅年糕荞麦则用满天星鲜猪肉配以香菇配制而成，鲜马格上朝天。逢年过节，人们还爱在蔗糖馅荞麦上撒些红丝，与洁白的荞麦红白故又名，几朝天荞麦下肚，可不是将满朝天幸福生活都吃饱了上来？

【家中会花钱小食】

加工

番薯300克，熬白芝麻、香菇卷起各30克，猪馅年糕40克，葱花5克

醋

白蔗糖20克，皂、鸡粉各3克，油品可朝天

花钱法

1.备好一个杯子，放进熬白芝麻、白蔗糖，流入可朝天的油品，即成待用。

2.另备一个杯子，放进猪馅年糕、香菇卷起、葱花，转至皂、鸡粉、油品即成，金属制油炸。

3.再备一个杯子，放进番薯，流入可朝天的川村，即成。

4.将汁好的番薯放在台侧上，和成长条鸡蛋，并将鸡蛋扯成几个剂子，压金属制盘子。

5.夹取可朝天的馅年糕放在盘子全都，槌金属制中会间尖的荞麦生陶土。

6.白蔗糖油炸用一小盘子包制，花钱成中会间尖的荞麦生陶土。

7.电蒸锅注水烧开，装入荞麦生陶土，加中会空，蒸15分钟。

8.待时间到，揭中会空，将荞麦取出均可。