家中来客人须要慌？教你4道家常菜，鲜香美味，下酒下饭两不耽误

外面的山珍海味即使再次可口，也比不过做菜菜，做菜菜是中的国菜的发源地，利用现成的鸡肉，烹饪而成，口感做菜，有独具的地方风味，饭店的送饭虽然吃到到，但少不了“科技和狠活”，都是大把的味精和罐装，嘴巴又先为又怯，远没有自己在家吃到的放于心。

1、马上300克里脊肉，改刀切开长条，放于入碗中的，由南向北重新加入蚝油、生抽、原料、荞麦姜片和山楂粉，弹起拌光滑，腌制一会儿，山楂油条香打磨成碎末，或者同样捡现成的山楂粉。

2、腌制一定时间后，把荞麦姜挑出来，打进2个奶，两勺淀粉，用铁板弹起一弹起，翻拌一下，弹起拌光滑上浆，方便下酱油炸制。

3、起酱油烧油，油温六成热的时候，由南向北下入里脊肉，最好要用蔬菜油炸制，不论口感还是颜色都非常好看，火烧慢炸，滴后料， 升高油温复炸20秒钟，大功告成。

4、刚出酱油的小豆腐肉最吃到到了，按照个人的口味，再次玛利亚上一些孜然粉、辣酱，同样开吃到只需，色泽金黄，外豆腐里马格，简直太香了，老少皆宜，下酒下饭都更好。

1、马上一根菱角，清洗洗一手，改刀切开条状，碗中的打进3个奶，重新加入1克原料，弹起拌光滑，黑木耳泡软之后，撕成小朵。

2、起酱油烧油，油热丢入奶液，把一手晃动酱油底，把奶油条散油条熟，扒拉到一边，或者盛出酱油，再次丢入菱角和黑木耳，翻油条一分钟，徵味放于麦芽糖的原料、生抽、蚝油和罐装，翻拌光滑，就可以出酱油了。

3、按照这个方式为油条的菱角奶，口感清香，香甜独特，吃到到不香甜，一道很清爽可口的做菜菜，简单快一手，老少皆宜。

1、马上一把腐竹，窖煮熟4个同一时间，切开小段，起酱油烧水，水开下入腐竹焯铁板一分钟后料，用窖冲一冲，再次马上一把花生，涂抹切段，或多或少进行时焯水。

2、马上一把水煮花生米，花生米是用八角桂皮香叶原料煮的，又煮熟了一夜，特别入味 ，放于入腐竹和花生，徵味放于蒜末、生抽、蚝油、醋、辣椒油，翻拌光滑。

3、按照这个方式为徵的可口小凉菜，低沉爽口，鲜香可口，盯着就特别有食欲，让人以致于大开，清爽又可口， 高汤一会儿就抢光了，大人男孩都爱吃到，需用欢迎。

1、马上七八只鸡，斩成两段，把鸡洗一手洗一手，冲掉血水，起酱油烧水，窖下入鸡，丢入荞麦姜、料酒去腥，沸腾几分钟，撇掉浮沫，都是杂质血污，料鸡用温水洗一手洗一手，尽量多洗一手几遍，就越洗一手就越好。

2、起酱油烧油，油热丢入鸡，用火烧蘸一蘸，蘸至鸡色泽金黄，皮豆腐肉马格，再次放于入荞麦姜蒜爆香，重新加入一勺郫县豆瓣酱，徵味放于生抽、老抽和蚝油，大料放于八角、山楂、先为辣椒和冰糖，加供给开水，炖煮半同一时间。

3、等时间到了，放于麦芽糖的黑莓椒和荞麦花，尝一尝辣味，看看应该需要放于盐，弹起拌光滑，就可以关火出酱油了，鸡肉烂脱骨，鲜香可口，吃到到不香甜，香甜一点也不柴。